nouvelle rubrique !!!

et oui quand je suis triste je marche et quand je marche je PENSE !!!!!   SI!   c'est vrai !  parfois ça m'arrive !

ça c'est juste pour les mauvaises langues   mais non je sais bien y en a pas ici !!!

enfin voila dans cette rubrique je vais vous parler de cuisine, de recettes (testees et approuvées ) bon d'accord pas toujours à l'unanimite mais c'est pas de ma faute si il y a des refractaire aux bonnes choses !!!

mais pour changer je vais vous parler de recettes à base d'ingredients NATURELS et ramassés dans la nature( pas ramassé au bord de la route à grand trafic ni meme à petit d'ailleurs)

  aujourd'hui L'ORTIE   mais SI CA SE MANGE !!!  et non ça pique pas quand on le mange !!!!!

j'ai choisi l'ortie parce qu'à cette saison elles commencent  à sortir ... mais non ce ne sont pas que des mauvaises herbes !!!

TARTE A L'ORTIE :

une fois ramassée et lavée à grande eau hachez la finement

vous la faites blanchir dans tres peu d'eau mais elle peut aussi etre ajouté crue dans le melange à quiche (oeufs creme et lait)

mettre le melange sur votre pate à tarte et enfournez

il ne reste qu'à surveiller et à deguster !!!    mais si !!!

vous pouvez aussi melangez l'ortie à une bechamel plus gruyere ou bien l'etaler sur une purée de potiron ou de carotte  etalée sur votre pate à tarte

rassurez vous nous ont en mange !!!

Comments

[bafab]

Mon père faisait aussi de la soupe à l'ortie!

[la fée Bobette]

Ma mémère Jeanne elle fait de la soupe à l'ortie!
mais je sais plus comment!
je vais demander à Môman si tu veux!
Bisous

[Gaëlle]

Karynne oskour, j'ai effacé ton questionnaire, quelle gourgandine que je suis!!! peux-tu me le renvoyez là swapmonjardin@gmail.com

[24aout]

c'est vrai que l'ortie se mange et en plus elle est trés riche en je ne sais plus quoi,trés bon pour la santé, tu peux aussi faire des soupes
amitiés Anne